25 сентября 2021 года для студенток колледжа «Добрая школа на Сольбе» Николо-Сольбинского женского монастыря Переславской епархии, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело», провели мастер-класс по готовке адыгейский сыра на новом оборудовании.
Студенток 1-го и 2-го курсов познакомили с технологией приготовления сыра, а затем они сами смогли попробовать сделать свой первый сыр. Девушки узнали о полезных свойствах сыра, научились делать его особенно нежным и мягким.
Адыгейский сыр постоянно готовят в Николо-Сольбинском монастыре, но в монастырском рецепте присутствуют свои особенности и секреты, которые и узнали студентки колледжа на мастер-классе.
Материалы по теме
